09 - Dic - 2018
Cercate una nuova idea per un buon piatto caldo?
Ingredienti per 4 persone:
Carote 1
Cipolle 1
Sedano 1
Orzo Perlato 150 g
Brodo circa 1 litro
Burro
Latte 1 bicchiere
Prezzemolo
Svolgimento:
Tritare carote, sedano e cipolle; farle rosolare con burro.-
Aggiungere l’orzo perlato e brodo.-
A metà cottura aggiungere latte.-
Alla fine aggiustare di sale ed aggiungere il prezzemolo tritato.
Tempi di cottura: 45 minuti
Servire con un buon cucchiaio di Trentingrana.
Vino consigliato: Pinot Nero